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Déguster sur la côte des fruits de mer fraichement pêchés : le bonheur à l’état pur !
Des fruits de mer extra frais !
Avec ses 2 263 km de rivages, le Finistère est résolument tourné vers l’océan. La Forêt-Fouesnant ne fait pas exception : 3 anses, 2 ports et également 2 viviers ! Les viviers sont des entreprises possédant des bassins d’eau stockant des coquillages et des crustacés.
Les parcs à coquillages
Ce ne sont pas moins de 15 hectares de parcs à coquillages qui tapissent le fond de l’anse de Penfoulic. Au rythme des marées, les coquillages profitent d’une qualité de l’eau optimale pour se développer. En effet, riche en phytoplanctons – des végétaux microscopiques présents naturellement dans l’eau de mer – les coques, palourdes et huitres bénéficient d’un environnement idéal pour grandir.
Aux Viviers de Penfoulic
Nichés au creux de l’anse de Penfoulic, les Viviers de Penfoulic tenus par Béatrice Le Meur et Fabien Laupiès offrent une vue imprenable sur le Cap Coz de la ville voisine Fouesnant.
L’accès aux Viviers de Penfoulic se réalise par la grève route de Beg an Aer, merci de stationner votre véhicule sur le parking en amont de la plage.
Boutique
Les Viviers de Penfoulic proposent à la vente des coquillages (selon la saison – bien évidemment) : coques, palourde grises, palourdes roses des Glénan, vénus, vernis des Glénan, et également des crustacés : tourteaux, homards, langoustines, araignées de mer…
Vous pouvez commander vos plateaux de fruits de mer ; les Viviers proposent la cuisson des coquillages et crustacés.
–> Ouvert toute l’année.
Terrasse de dégustation
Dans une ambiance décontractée, déguster les produits de la mer en profitant du paysage de bord de mer qui varie au gré des marées.
–> Ouvert toute l’année.
Localisation
Aux Viviers de Penfoulic, Route de Beg An Aer 29940 La Forêt-Fouesnant
02 98 56 83 89
Les Viviers de La Forêt
Encrés depuis 1948 dans le pittoresque Vieux Port de La Forêt-Fouesnant, Les Viviers de La Forêt est une institution dans le paysage forestois.
Boutique
Christèle Revois et Mathieu Le Viol sont aux commandes des Viviers de La Forêt et commercialisent des coquillages et crustacés aux professionnels comme aux particuliers.
–> Ouvert toute l’année.
Terrasse de dégustation
Profitez d’un moment convivial, vue mer, en savourant des fruits de mer frais.
–> Ouvert d’avril au 28 septembre 2024 : du mardi au samedi de 11h à 19h et le dimanche de 10h à 12h30 ; fermé le lundi. réouverture le dimanche 8 décembre 2024
Localisation
Les Viviers de La Forêt, route de Kerist – Vieux Port 29940 La Forêt-Fouesnant
02 98 56 96 68
Visites commentées des Viviers
En partenariat avec l’office de tourisme de La Forêt-Fouesnant, des visites commentées sont proposées en saison.
Visites aux Viviers de Penfoulic
Visites aux Viviers de La Forêt
Réservations des visites commentées à l’office de tourisme de La Forêt-Fouesnant.
