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Quoi de plus naturel que de vouloir déguster des coquillages lors de son séjour en Bretagne mais prudence si vous souhaitez manger ceux de votre pêche à pied !
un risque sanitaire à prendre en compte
La pêche à pied ne s’improvise pas. Il est primordial d’appliquer certaines règles.
les bonnes pratiques de la pêche à pied
le risque sanitaire lié aux coquillages
Faites confiance aux professionnels
Si vous ne souhaitez prendre aucun risque, les commerçants se feront un plaisir de vous les faire découvrir les coquillages.
En effet, les coquillages en vente dans les commerces proviennent d’une filière professionnelle et font l’objet de contrôles spécifiques.
Voici nos bonnes adresses :
- Aux Viviers de Penfoulic
- Les Viviers de La Forêt
- La poissonnerie « Les Poissons de Nicolas«
- Le traiteur « la Boucherie de l’Aod »
- Les restaurants
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